Entre Perdizes e Pompéia, o Mantovani não é apenas um restaurante, é um palco onde Roma se insinua em São Paulo. Aqui, cada detalhe, da arquitetura intimista ao serviço impecável, foi desenhado para evocar a elegância atemporal da Cidade Eterna, onde o luxo não se exibe, mas sussurra.

Na cozinha, o chef João Mantovani, formado pela Le Cordon Bleu, transforma a tradição italiana em espetáculo. Seus pratos não são apenas receitas, mas narrativas de sabor. Clássicos revisitados com ousadia, memórias traduzidas em aroma, técnica elevada a arte.

À mesa, o ritual ganha corpo. Vinhos selecionados com precisão, coquetéis autorais que beiram a alquimia, e um ambiente que convida ao hedonismo moderno, intimista, elegante, quase secreto.

O Mantovani é mais que gastronomia. É experiência, linguagem, celebração da beleza em sua forma mais pura. Um refúgio para aqueles que reconhecem que luxo não está no excesso, mas na sutileza, no gesto refinado, no tempo desacelerado, na emoção que se guarda na memória.